HR培训体系意义之酒店培训体系

发布人:小E君 发布时间:2019-09-26 16:17:22
  HR培训体系意义是非常大的,尤其是像酒店这类服务型公司,员工的培训是非常频繁的,今天就给大家聊一聊酒店行业的HR培训体系意义。

  最近住宿行业涌现出一系列热门IP概念酒店,包括人工智能酒店、无人酒店和无限酒店。同时,酒店业也面临人才短缺、员工流动性高等现象。经过最后阶段的快速扩张,酒店业急需转型升级。

  尤其是占国内酒店一半的中小型酒店。中小独立酒店由于自身分散、管理规范、产品内容、服务意识等方面参差不齐,在激烈的市场竞争环境中,面临着很大的压力。

  中小独立酒店如何突破,关键还是“人才”。归根结底,酒店业面临的服务质量、管理压力、人才短缺等问题,都在于从业人员的能力,尤其是面对互联网时代新的竞争环境。可以说,经营者能力和素质的提高对酒店乃至整个行业的发展至关重要。

  在外资饭店“培训起步、资金铺路、综合管理”模式的冲击下,我们有必要对饭店培训体系中的一些模糊认识和做法进行重新探索,使我国饭店业在竞争中立于不败之地。新一轮的竞争与时俱进。目前,我国饭店业发展迅速,但饭店人才培养模式的缺乏,已成为我国饭店发展的最大瓶颈。因此,如何建立高效的酒店管理培训机制,提高酒店服务质量,具有重要的现实意义。

  酒店管理培训的目的和意义

  1、培训有利于提高服务质量。

  酒店管理培训的最终目的是提高服务质量,酒店应根据客人不断变化的需求,不断对员工进行酒店产品培训,促进员工掌握更多、更高的服务技能和手段,提高服务质量。特别是中国加入世贸组织后,在华外国游客数量不断增加,这就要求酒店员工掌握多种外语,以提高客户服务质量。

  2、培训有利于酒店的发展。

  酒店的大部分工作都需要与客人直接或间接接触,大部分服务都是面对面的。只要员工犯错或不称职,就可能永远失去客户。酒店应该对员工进行思想、知识、技能的培训,提高知名度,提高酒店的竞争力。

  酒店业是一个人员流动性非常大的行业,为了实现预期的经营目标,留住员工,有必要进行集中培训。一些研究证实,在酒店业,受过培训的员工只占未受过培训员工离职率的一半。因为培训使人充实而不觉得工作乏味,使人胜任工作,使人进步,使人有完成工作的良好愿望;使酒店经营更加和谐,气氛较好,从而降低了周转率。

  3、培训有利于员工的发展。

  在现代酒店业的发展中,对员工各方面的要求越来越高。每个员工都有追求自身发展的愿望。如果这种愿望得不到满足,员工会发现自己的工作无聊,生活无聊,最终会导致员工流失。特别是优秀员工对自身发展的需求更为强烈。通过酒店管理培训,新员工可以立即工作,老员工可以拓展视野,并且可以学到很多新知识和更先进的工作方法以及操作技能、技能、成长能力,提高服务效率,从而增加个人收入。

  此外,酒店管理培训可以使员工在开始学习更高水平工作的基础上学会做好工作,有助于扩大知识面和拓展工作领域,接受新管理理论的影响,为促进和发展创造必要条件。

  4、培训有助于降低运营成本。

  表面上,培训增加了酒店运营费用,但实际上,酒店管理培训在一定程度上对降低酒店运营成本起着重要作用。实践表明,未经培训的新员工工作效率较低,出错率较高。低效率和高差错率意味着酒店业客人不满意和高投诉率,直接结果是高“纠错”成本,间接损失是客人不断流失。这将使酒店的运营成本继续上升。

  因此,对员工进行系统全面的培训,可以提高员工的工作效率,降低员工的差错率,从而降低酒店的“纠错”成本,稳定和吸引酒店客人,为酒店创造理想的经营业绩。这就是HR培训体系意义,不光对于酒店行业有这样的作用,对于其他任何行业也是有很多共同点的。

最新新闻资讯